飛行機内で提供されるコーヒー。これをちょっとした工夫で美味しくする方法があります。 コーヒーは一日一杯は飲む人はかなり多いと思います。子供の時はあんなに苦かったのに、今はこんなに日常の不可欠品になっているのが不思議です。 …
お客さまや観光客がなぜ不満を感じるのかについて、その心理メカニズムについて考えたいと思います。 サービス業の現場でお客さまのご意見、お叱りを統計的に見ていると、その理由は多岐にわたるも、不満の発生理由は大きく分けて2つに …
デパート等のフードコートにてふと周りを見渡してみて、なにかお気づきのことはないでしょうか。 マクドナルド・・・ ケンタッキー・・・ すき家（牛丼）・・・ コカ・コーラ・・・ 一目瞭然ですよ。すべて赤色を基調としたロゴ・店 …
1955年にミックスジュース用のミキサーのセールスマンだったレイ・クロックが、アメリカ人の会食のあり方を変えると言う壮大な計画に向けてその第一歩踏み出しました。 米国マクドナルドの歴史 リチャード&モーリス・マク …
マーケティング、とは製品と価値を生み出して他者と交換することにより、必要なものを手に入れるために利用する経営プロセスのことをいいます。すなわち、マーケティングとは製品、サービス、アイデア等について、対象とする相手から望ま …