以前は床やテーブルの汚れが酷く、食中毒のリスクも心配されていたライフガーデンのはま寿司ですが、大規模なリニューアルを終え、綺麗に、そして効率的になって蘇りました。

 

ご覧の通り、天井もすっきりとして、清潔感が増しています。

はま寿司は富岡のライフガーデンの角にありますゼンショーグループの100円寿司です。

100円寿司といえば「回転寿司」というコモンセンスがありますが、なんとリニューアル後のはま寿司は、回らない寿司チェーン店となっていました。

上下2段の高速ベルトコンベヤーが設置され、オーダーしたものが数分後に届く仕組みに変わりました。

さらにこのシステム変更により、以下のメリットが生まれました。

・これまでお子さんがレーンに向かって咳やくしゃみをしてしまうような事象があり衛生面の担保が難しかったわけですが、このリスクはゼロになりました。

・これまで注文品がなぜか先にとられてしまっていたことも良くありましたが、これもゼロになりました。

・手をつけたものを戻してしまう、というリスクもゼロになりました。

・支払い時はお皿を数える必要がなくなりました。全てオーダーしたものがデータに残っているので、会計ボタンを押した瞬間に総額が表示されます。着席案内時の紙にあるバーコードで最後はレジで精算となります。

 

一方でデメリットも少しはあります。

・揚げ物等は提供時間がかかり待たされることも。

・着席しても頼むまではすぐには食べられない。

とはいえ、総じて顧客には大きなメリットのあるリニューアルではないかと思います。

会員登録をするとお得な携帯クーポンも届くので、市内にお住いの方は一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。